Obtención de encapsulados de péptidos inhibidores de DPP-IV para la formulación de alimentos funcionales mediante secado por atomización y electrosprayado
09 Ene 2021 - 19 May 2024
Datos del proyecto
Departamento
INGENIERÍA QUÍMICA
Centro
FACULTAD DE CIENCIAS
Organismo
Ministerio de Economía y Competitividad
Estado proyecto
Concedido
Duración
36
Cantidad:
84.700,00 €